Lezzete önem veren, yemek yapmaktan keyif alan ve sevdikleri ile paylaşan tüm dostlar hoşgeldiniz. Bugün sizlere hazır yufkadan kolay su böreği tarifi vereceğim. Tüm tariflerimi özenle seçiyorum. Pişirme süresi, adet, miktar, malzeme ölçüleri hepsi ayarında güvenebilirsiniz.
Sakın hazır yufkadan su böreği nasıl yapılır ki ? Demeyin. Hazır yufkadan baklava olduğuna göre su böreği neden olmasın. Ben yaptım çok da güzel oldu. Yapımı çok kolay ve zahmetsiz.
Hazır yufka tarifleri arasına su böreğini de eklemiş olduk.
Hazır Yufkadan Kolay Su Böreği Tarifi
Hazır Yufkadan Kolay Su Böreği tarifi
Hazır yufkadan su böreği yapımında püf nokta;
- Böreği pişirmeden önce mutlaka en az 1 saat dinlendirin.
- Hazırlanan sosu bol miktarda her yerine eşit sürün.
- Tepsinin alt kısmının pişmesine özen gösterin.
Kullanılan ölçüler:
- 200 ml su bardağı
- Kare, dikdörgen veya yuvarlak orta boy tepsi farketmez.
Malzemeler:
- 1 paket yufka ( 5 adet )
- 3 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt ( 250 gr )
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt ( 120 gr )
- 1 çay kaşığı tuz
İç harcı:
- 300 gr Peynir
- Maydanoz.
Yumuşacık pamuk gibi hazır yufkadan yapılan su böreği tarifine geçelim.
Su böreği tarifimize ilk önce sosumuzu hazırlayarak başlıyoruz.
- Tüm malzemeleri bir kabın içine alıyoruz ve iyice karıştırıyoruz. ( Peyniriniz tuzlu ise hiç tuz eklemeyin.)
- Tepsi içine yağlı kağıt koyabilir yada tepsiyi yağlayabilirsiniz.
- İlk yufkamızı tepsiye döşüyoruz. yufkalar büyük gelebilir kenarlarından keserek tekrar üzerinde kullanacağız. Hazırladığımız sosu fırça yardımı ile yufkanın her yerine eşit şekilde sürün. Hiç boş yer kalmasın.
- İkinci sırada ise yufkanın yanlarından kestiğimiz parçalar ile döşeyelim. Tekrar sos ile eşit her yerine bolca sürün. (Sos dökmediğimiz hiç bir yufka kalmayacak)
- Göz kararı bu şekilde yarısına kadar geldikten sonra orta kısmına peynirimizi ilave ediyoruz.
- Kalan yufkalarıda bu şekilde yapıyor ve böreğimizi bitiriyoruz.
- Son yufkamızın üzerine sosumuzdan bolca sürüyoruz.
- En önemli ayrıntıya geliyoruz. Sosunu çekmesi ve hafif kabarması için böreğimizi mümkünse 1 veya 2 saat kadar bekletelim.
- Önceden ısıtılmış alt üst ayarlı 200 derece fırında pişirmeye veriyoruz. Pişirme süresi Yaklaşık 1 saat yeterli olur.
- Fırına verdiğimiz böreğimizi sürekli kontrol edelim.
- Alt ve üstü eşit pişmesine dikkat edelim.
- Üstü altından önce çabuk pişti ise üstüne tepsi kapatabilirsiniz.
- Alt kısmının çabuk pişmesi için ise fırının alt kısmına yakın bölmeye koyabilirsiniz.
Hazır yufkadan yapılan su böreğimiz hazır.
Hazır Yufkadan Kolay Su Böreği Tarifi
Afiyet olsun.
